Hof Prangendorf "Uns Oll Buernhöft"
  Hof Prangendorf   "Uns Oll Buernhöft"

Hühner ... Ihr Prodkt das Ei !

Unsere Hühner sind für die Eierversorgung zuständig. Jeden Tag gibt es frische Eier aus Freilandhaltung. Unsere Urlauber wissen das zu schätzen. 

Hier mal was anderes als das weich gekochte Frühstücksei !
Rezept für Eierlikör:
12 Eiegelb , 500 g Staubzucker,
1 Päckchen Vanillinzucker,
4 Flaschen Kondensmilch,
1/4 l Primasprit ~70 % Vol
Eigelb, Zucker und Vanillinzucker möglichst elektrisch so lange rühren, bis die Masse doppelt so viel erscheint. Nach und nach den Primasprit zugeben. Den fertigen Eierlikör in Flaschen füllen und stehend einige Wochen kühl aufbewahren.